Морковь-апельсин

Описание

Бисквит: морковь, мука пшеничная, сахар, яйца, разрыхлитель, масло растительное, сода, грецкий орех, мускатный орех, корица, имбирь;
Апельсиновое конфи: мякоть апельсина, сахар желатин;
Крем в прослойку: шоколад белый, сливки 33%, сироп глюкозы, желатин, цедра апельсина;
Крем: творожный сыр Hochland Cremette Professional 65%, сахарная пудра, масло сливочное 82,5%.