Клубника Бейлиз

Описание

Бисквит: мука пшеничная, сахар, яйца, разрыхлитель, масло сливочное 82,5%, молоко;
Клубничный мусс: клубничное пюре, сахар, желатин, сливки 33%;
Конфи: клубника с/з, сахар, пектин NH, лимонный сок;
Крем в прослойку: творожный сыр Hochland Cremette Professional 65%, сахарная пудра, сливки 33%, сироп Бейлиз;
Пропитка: молоко, сироп Бейлиз;
Крем: творожный сыр Hochland Cremette Professional 65%, сахарная пудра,  масло сливочное 82.5%.