Апельсин-манго

Описание

Бисквит: мука пшеничная, сахар, яйца, масло сливочное 82,5%, ванильный сахар, молоко, цедра апельсина, разрыхлитель;
Крем в прослойку: сливки 33%, творожный сыр Hochland Cremette Professional 65%, сахарная пудра;
Конфи из манго: пюре манго, пектин NH;
Крем финиш: творожный сыр Hochland Cremette Professional 65%, сахарная пудра, масло сливочное 82.5%.